Abtei Muri - Weissburgunder Riserva
Abtei Muri - Abtei Muri - Weissburgunder Riserva
Abtei Muri - Weissburgunder Riserva
EN VIGNE
Notre Pinot Bianco mûrit sur des sols de graviers calcaires dans les vignobles d'Appiano Monte, à une altitude d'environ 550 m, où il est récolté après un minutieux morcellement.
DANS LA CAVE
La fermentation commence dans l'acier inoxydable et se poursuit dans le bois. Le vin est ensuite élevé à 70 % dans de grands fûts en bois et à 30 % dans des barriques, où il reste sur la lie fine pendant 16 mois.
NOTES DE DÉGUSTATION
Ce vin exceptionnel brille d'un jaune paille vigoureux et séduit le nez par ses arômes de poires mûres, d'épices élégantes, de poivre blanc, de notes florales, de pommes mûres et d'un soupçon de pomme mûre.
de yaourt. En bouche, il est consistant, avec une acidité fraîche et vive et une structure élégante. Sa grande minéralité donne une finale fraîche et persistante.
A déguster frais en association avec un filet de veau, du poulpe grillé et des fromages affinés.
S'exprime le mieux lorsqu'il est bu dans les 5 ans.
Marchio: Abtei MuriFormato : 0,75 Lt.
Gradazione : 14% Vol
