SAGRANTINO DI MONTEFALCO TENUTE DEL CERRO
Colpetrone - SAGRANTINO DI MONTEFALCO TENUTE DEL CERRO
SAGRANTINO DI MONTEFALCO TENUTE DEL CERRO
Montefalco Sagrantino D.o.c.g. Còlpetrone
Le Sagrantino, qui n’est élevé qu’autour de la ville promontoire de Montefalco, est un cépage local intrigant qui peut faire à la fois des vins secs ou doux d’une certaine grandeur. Le Montefalco Sagrantino présente une robe très intense, des arômes de mûre et de cerise noire, un bouquet d’épices et de fruits mûrs en vieillissant, avec des tanins bien enrobés. Il est charnu et long en bouche. Il lui a aussi été accordé l’appellation DOCG, qui le distingue de la DOC Montefalco qui rassemble des vins rouges plus légers et des vins blancs.
Le Montefalco Sagrantino DOCG présente des arômes mûrs et concentrés de fruits rouges. Le Stuktur impressionnante est douce et extrêmement longue.
Service
Pâtes à la sauce tomate, plats lourds de porc et de bœuf, rôti en sauce sombres, viandes grillées, fromages forts.
Marchio: ColpetroneFormato : 0,75
Gradazione : 14% vol.
