Federico Curtaz - Il Purgatorio Etna Rosso
Federico Curtaz - Federico Curtaz - Il Purgatorio Etna Rosso
Federico Curtaz - Il Purgatorio Etna Rosso
Etna Rosso DOC
Cépage: Nerello mascalese
Bouteilles produites: environ 5000
Zone de production: Biancavilla
Sols: roches et sables d'origine volcanique
Vinification et élevage: en fûts de chêne de différentes tailles
Vin profond, très soyeux et tannique, issu d'anciens vignobles cultivés sur des dépôts volcaniques datant d'il y a environ 15 000 ans. Ce vin est une interprétation piémontaise de l'Etna où l'acidité et le volume jouent un grand rôle.
Le purgatoire:
c'est le lieu de production, un ancien quartier étnéen, l'un des mille. Une terre de choix. Où le vin a un caractère fort sans médiation, comme l'interprétation que j'ai donnée et je donnerai toujours des vins de l'Etna.
Marchio: Federico Curtaz
