Ferrari - Ferrari Perlé Nero
Ferrari - Ferrari - Ferrari Perlé Nero
Ferrari - Ferrari Perlé Nero
Millésime: 2012
Dénomination: Trento DOC
Cépages: 100% pinot nero
Alcool: 12,5%
Format: 0,75 l
Consommation idéale: 2020/2025
Température de service: 6/8 ° C
Moment pour le déguster: Apéritif, Occasions spéciales
Note tannique: 9/10
Typologie: Champagne et Spumante
Accords: apéritifs terrestres, premiers plats
NOTES DE DÉGUSTATION
Jaune doré et brillant, avec un perlage très fin et persistant. Le nez est matériel, riche et mature: une gamme olfactive d'une grande complexité allant du fruité au minéral, en passant par le toasté. Un grand vin avec une certaine personnalité, d'une complexité rare, en parfait équilibre entre des notes fruitées et grillées, complété par une saveur intrigante. L'élégante onctuosité sait surprendre dans un dynamisme qui culmine dans une finale enveloppante et majestueuse.
ACCORDS
Merveilleux pour tous les repas, Ferrari recommande de l'associer avec une focaccia à la mortadelle ou avec une grande assiette de bucatini alla carbonara.
CAVE
Une cave qui n'a pas besoin d'être présentée, dont le mythe est né grâce à l'intuition d'un homme, Giulio Ferrari, et au rêve de créer dans le Trentin un vin capable de rivaliser avec les meilleurs ... aller à la description de la cave
Marchio: Ferrari
