Feudi Salentini - 125 Uno Due Cinque Primitivo del Salento
Feudi Salentini - Feudi Salentini - 125 Uno Due Cinque Primitivo del Salento
Feudi Salentini - 125 Uno Due Cinque Primitivo del Salento
Millésime: 2017
Dénomination: Primitivo del Salento IGP
Raisins: primitivo 100%
Alcool: 12,5%
Format: 0,75 l
Consommation idéale: 2019/2024
Température de service: 16/18 ° C
Moment pour le goûter: déjeuner en famille
Typologie: rouge
Appariements: Premiers cours de terre, Secondes de terre
NOTES DE DÉGUSTATION
Rouge rubis à l'oeil, il est intense au nez avec des notes de prunes mûres, de feuilles de tabac, de confiture de cerises et des notes de cacao. En bouche, il présente une structure remarquable, équilibrée et aux tanins mûrs. Persistant, il accorde une agréable finale avec des notes de vanille et de cacao.
ACCORDS
Un vin rouge corsé qui se marie très bien avec une cuisine terreuse et des seconds plats à base de poulet, lapin et agneau.
PRIMITIF DE SALENTO IGP "125" 2017 - FEUDI SALENTINI: POURQUOI NOUS L'AIMONS
Les raisins Primitivo cultivés dans les vignes de la propriété, après pressurage, subissent une fermentation au contact des peaux à une température contrôlée. Le vieillissement ultérieur a lieu dans des barriques américaines pendant un minimum de 12 mois. Primitivo del Salento IGP "125" 2015 est un rouge avec une excellente structure, qui reflète le lien entre l'entreprise et le terroir du Salento.
Marchio: Feudi Salentini
