Fina - Caro Maestro
Fina - Fina - Caro Maestro
Vin produit avec une "coupe bordelaise". Par "assemblage", nous entendons le mélange de différents vins par cépage, tandis que le second terme désigne les cépages originaires de la région bordelaise en France, à savoir : le cabernet, le merlot (ainsi que, dans certains millésimes, le petit verdot), des cépages qui sont aujourd'hui cultivés dans toute l'Italie et qui, en Sicile, se sont révélés splendidement adaptés.
DANS LA CAVE
Fermentation : Dans l'acier.
Vieillissement : En acier, vingt-quatre mois en barrique. Données analytiques : Alcool 14%.
NOTES DE DÉGUSTATION
Profond, très équilibré, avec un tanin d'une élégance exemplaire et une finale savoureuse qui favorise son évolution favorable dans le temps. Un vin d'une grande étoffe et d'une grande épaisseur, élégant, reconnaissable au nez grâce à son épice intense, un Bordeaux fait riche mais mesuré, pas opulent ; puissant mais jamais lourd, au contraire, onctueux et juteux.
PAIRINGS
Le Cher Maître se marie bien avec les plats à base d'agneau, d'agneau bouilli, de rognon de veau, de canard à l'orange, de gibier rôti et en général avec les plats de viande au goût intense.
Température de service 16-20°C
Marchio: FinaFormato : 0,75 l
Gradazione : 14% Vol
