Fina - Syrah
Fina - Fina - Syrah
Raisins : Syrah 100%.
DANS LA CAVE
Fermentation : Dans l'acier.
Vieillissement : En acier, douze mois en barrique.
Données analytiques : Alcool 14%.
NOTES DE DÉGUSTATION
Son arôme nous fait imaginer des baies (mûres) et des fleurs violettes. La couleur est l'une de ses principales vertus, elle est intense et profonde, un rouge avec des nuances qui tendent vers le violet foncé.
En bouche, le goût est celui d'un vin robuste et bien structuré ; l'arôme est intense et fruité avec des notes de petits fruits noirs et d'épices, en particulier de poivre noir. Il a une bonne structure et persistance, il est doux et assez frais avec une taninité moyenne.
PAIRINGS
Le fromage et la viande mûrs, avec des pâtes à la sauce tomate est parfait, excellent avec la viande de gibier comme le chevreuil ou le sanglier et toutes les viandes rouges cuites au four en général, ainsi qu'avec les ragoûts de viande. On peut dire que les saveurs moyennement fortes et la syrah sont des alliés de luxe.
Température de service 16-20°C
Marchio: FinaFormato : 0,75 l
Gradazione : 14% Vol
