Frentana - Pecorino Spumante Extra Dry
Frentana - Frentana - Pecorino Spumante Extra Dry
Frentana - Pecorino Spumante Extra Dry
Type: Vin mousseux extra sec Pecorino
Teneur en alcool: 12,0% alc./vol.
Format: 750 ml
A servir à une température de 8-10 ° C.
Description du vin: Le pecorino est une vigne originaire du centre de l'Italie, dans le passé presque perdue en raison d'une production limitée par rapport à d'autres raisins. Redécouvert ces dernières années, il est cultivé avec la pergola des Abruzzes. La vinification est en blanc, avec pressurage doux, suivie d'une fermentation avec des levures sélectionnées; raffinement et seconde fermentation dans l'acier, à température contrôlée.
La robe est jaune paille profond, le nez présente des arômes de levure, de pain chaud, de fleurs d'aubépine et des notes d'agrumes, au goût avec une acidité et une fraîcheur puissantes, des sensations florales en finale. La finale nacrée donne de la persistance à la saveur et au goût en bouche.
Le vin mousseux doit être servi à une température de 7 à 9 degrés, indiquée, plutôt qu'à l'apéritif, pour accompagner tout le repas, en particulier à base de poisson, mais aussi avec d'autres plats, à condition qu'ils ne soient pas trop savoureux.
CONTIENT DES SULFITES - FABRIQUÉS EN ITALIE
Marchio: Frentana
