Frentana - Pecorino Abruzzo Doc Terre Valse

Frentana - Frentana - Pecorino Abruzzo Doc Terre Valse

Ce vin est l'expression d'une rencontre entre la générosité du terroir et l'expérience de l'homme, qui alliée à des systèmes culturaux corrects et à de bonnes périodes de récolte, permettent un vin raffiné et élégant. Le traitement soigné des raisins avec un passage ultérieur en fûts de petite capacité permet de conserver et de mettre en valeur tous les arômes et qualités du vin.

FICHE TECHNIQUE
Producteur Cantina Frentana
Pays Italie
Région des Abruzzes
Dénomination Pecorino d'Abruzzo DOC
Zone de production Chieti, commune de Rocca San Giovanni
Teneur en alcool 13,5%
Température de service 12/14 ° C
Elevage en petits fûts
Millésime 2019
Raisins Pecorino d'Abruzzo 100%
DÉTAILS
Le vin a une robe jaune intense aux reflets dorés. Le nez révèle des notes de vanille et une agréable note de fruits et de pulpe jaune mûre. Le goût montre une douceur équilibrée avec une bonne structure, avec la bonne quantité d'acidité qui rafraîchit le palais. L'équilibre entre la saveur et l'arôme se termine par une finale longue et persistante.

ACCOMPAGNEMENT: il se marie bien avec les meilleurs plats de fruits de mer mais se marie également bien avec les viandes blanches et les fromages moyennement affinés.

PRODUCTEUR: FRENTANA CELLAR
Celle de Cantina Frentana est une histoire qui se transmet avec passion depuis 1958, une histoire à la saveur authentique dans laquelle les acteurs et les générations changent mais les valeurs restent inchangées. Située sur les collines au pied de la Majella et illuminée par la splendeur de la Costa dei Trabocchi, cette terre a toujours été consacrée à la culture de la vigne et à la culture du vin.

Cantina Frentana est l'une des premières sociétés coopératives à être créée dans les Abruzzes à la fin des années 1950. Les systèmes de vinification modernes s'insèrent harmonieusement dans un contexte historico-architectural représenté par une tour à vin qui en fait une entreprise unique et originale.

Les raisins, apportés à la cave par plus de 400 membres, après une sélection minutieuse, sont transformés avec les méthodes de vinification les plus avancées. Pour certains vins, le vieillissement en bouteille suit pour donner vie à des produits uniques, tout comme le programme qui le sous-tend est unique: le projet de qualité. Un projet visant à assurer l'amélioration constante des vins, la satisfaction des clients, l'attention à la protection de l'environnement.

Marchio: Frentana

Formato : 0.75l

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