NUJ SUJ - Barbera d’Asti docg - ICARDI
Icardi - NUJ SUJ - Barbera d’Asti docg - ICARDI
NUJ SUJ - Barbera d’Asti docg - ICARDI
Vin: DOC
Cépages: Barbera 100%
Un sol pauvre et sablonneux
Guyot
5500 plants / ha
Sud-ouest 280 mètres. Niveau de la mer
ETA 'de la vigne 50 années
Rendement 65ql. HA
cueillette à la main
Période méta 'en Octobre
Fermentation en acier inoxydable pendant 20 jours
À température contrôlée de 28 °
Contrôle automatique de la température
Altitude en barriques neuves de chêne français pendant 18 mois
Vieillissement de pré-mise en bouteille d'un an
Rubis profond de couleur rouge. Intense et épicé
Douce et enveloppante saveur rappelle griotte et de cassis
Servir à 16 ° 18 ° C
Mariage: lapin, le lièvre et le jeu de fromages forts.
Marchio: Icardi: Available in 7 days
