La Marca -
Désignation d'origine
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.
Variété de raisin
Glera.
Notes de vinification
Pressage très doux. Fermentation initiale avec des levures sélectionnées à une température de 15 ° C. Fermentation secondaire par la méthode Charmat à une température de 15 ° C.
Teneur en alcool
11% vol.
Couleur
Jaune paille avec des nuances verdâtres.
Bouquet
Intense et élégant, délicat, avec un soupçon de fruits et de fleurs d'acacia.
Caractéristiques principales
Frais, doux, harmonieux avec des arômes de fruits clairs et un arrière-goût agréablement légèrement amer.
Suggestions de jumelage
Un excellent apéritif ou pour accompagner un repas complet. Pains bien avec des entrées et des plats de poisson. Servir frais entre 6 - 8 ° C.
Marchio: La Marca
