La Tunella - Friulano
La Tunella - La Tunella - Friulano
Vin blanc sec issu de raisins de Frioul en compagnie purezza.L 'dispose de 6 hectares de Friulano avec sixième usine égale à 4.500 pieds à l'hectare. La formation est le traditionnel frioulan monocapovolto court. Les vignobles dans les collines donnent d'excellents résultats dans la qualité de la production à moyen-bas, aux techniques modernes de culture et de la présence de sols marneux ("ponca" en frioulan), riches en calcaire, en potassium et, dans une moindre mesure, de fosforo.Le raisins sont cueillis à la main la dernière décennie du Ribolla settembre.Come est l'une des grandes variétés de raisins blancs du Frioul. Récolté à la main et placés dans des caisses, les raisins sont pressés directement d'une manière douce. Le moût ainsi obtenu, claire et intacte, est ajouté à un pied de la fermentation préalablement préparée avec les meilleurs raisins sélectionnés de la même variété. Est ensuite soumis à une fermentation lente dans des cuves en acier inoxydable à une température strictement contrôlée (16 ° C) qui dure environ 30/40 jours. À la fin de la fermentation, on effectue une longue série d'agitation, afin d'obtenir un vin gras et plein dans la bouche, doucement parfumé et, en même temps naturellement stable. Après un long vieillissement sur lies s'attendent à la première semaine de Mars pour l'embouteillage. Primavera.Colore marketing: la lumière jaune paille avec des reflets élégants verdognoli.È un arôme grand vin finement équilibré, fruité et floral, avec des notes qui rappellent l'amande amère typique, poire, fleurs, acacia. Le goût est doux et velouté, légèrement acide, sec et bien structuré. La finale, très persistante, est caractérisée par l'odeur typique et caractéristique d'amandes amères qui améliore la particularité de vitigno.Vino en mesure de donner de nouvelles sensations, même à ses débuts evolutive.Si conseillé de consommer un optimum de température de service de 10 / 12 ° C.Si va bien avec hors d'oeuvres, charcuterie, aux soupes, pâtes à la viande, du poisson et blanc. Excellent avec prosciutto di San Daniele. Origine
Frioul-Vénétie Julienne
Vignes
Friulano
Couleur
Jaune paille brillante, avec verdâtre élégante
Parfum
Il s'agit d'un arôme grand vin bien équilibré, fruité et floral, avec des notes qui rappellent l'amande amère typique, poire, fleurs, acacia
Saveur
Le goût est doux et velouté, légèrement acide, sec et bien structuré. La finale, très persistante, est caractérisée par l'odeur typique et caractéristique d'amandes amères qui améliore la particularité de la vigne
Assorti
Il va bien avec hors d'oeuvres, charcuterie, aux soupes, les viandes pâtes, du poisson et blanc. Excellent avec prosciutto di San Daniele
Marque: Le Tunella
Format: 0,75
Alcool: 13% vol.
Marchio: La TunellaFormato : 0,75
Gradazione : 13% vol.
