La Tunella - Rjgialla
La Tunella - La Tunella - Rjgialla
Vin blanc sec issu de raisins ribolla pureté jaune.
La société dispose de 6 hectares de Ribolla avec sixième usine égale à 4.500 pieds à l'hectare. La formation est le traditionnel frioulan monocapovolto court. Situé sur les collines marneuses entièrement la vigne donne d'excellents résultats de qualité grâce à des techniques de culture pour la production parfaite symbiose terrain de vignes et de raisins destinés à bas ceppo.Vendemmia: Les raisins sont cueillis à la main la deuxième semaine de Septembre . Vinification: Friulano comme l'un des grands cépages de raisins blancs du Frioul. Récolté à la main et placés dans des caisses, les raisins sont pressés directement d'une manière douce. Le moût ainsi obtenu, claire et intacte, est ajouté à un pied de la fermentation préalablement préparée avec les meilleurs raisins sélectionnés de la même variété. Est ensuite soumis à une fermentation lente en cuve inox à température strictement contrôlée (16 ° C) qui dure environ 30-40 jours. À la fin de la fermentation, on effectue une longue série d'agitation, afin d'obtenir un vin gras et plein dans la bouche, doucement parfumé et, en même temps naturellement stable. Après un long vieillissement sur lies s'attendent à la première semaine de Mars pour l'embouteillage. Marketing primavera.Colore jaune pâle, cristalline, avec des reflets verdâtres. Bouquet élégant et intense, floral et fruité, parfumé, élégant et de continuité. Se déroule avec des notes d'acacia, de prune et de pêche, de pomme reinette. . Le vin peut donner de nouvelles sensations, même à ses débuts evolutive.Si conseillé de consommer un service optimal temmperatura 8/10 ° C en combinaison avec des entrées froides avec des sauces aigres-douces, légumes, poissons délicats et les poissons frits, soupes ( en particulier la crème végétale) Localisation
Frioul-Vénétie Julienne
Vignes
Ribolla jaune
Couleur
Jaune pâle, cristalline, avec des reflets verdâtres
Parfum
Bouquet élégant et intense, floral et fruité, parfumé, élégant et de continuité. Se déroule avec des notes d'acacia, de prune et de pêche, de pomme reinette
Saveur
La bouche est riche et plein, avec le corps agile compte tenu des caractéristiques variétales. Sec et salé, grâce au type de vin est agréablement frais. La longue finale sur des notes agréables qui accompagnent une finale aromatique élégante
Assorti
Entrées froides avec des sauces aigres-douces, légumes, poissons délicats et les poissons frits, soupes (surtout la crème de légumes)
Marque: Le Tunella
Format: 0,75
Alcool: 13% vol.
Marchio: La TunellaFormato : 0,75
Gradazione : 13% vol.
