PINOT BIANCO DOC COLLIO - LIVON
Livon - PINOT BIANCO DOC COLLIO - LIVON
PINOT BIANCO DOC COLLIO - LIVON
Zone de production: Dolegna del Collio
Variété: 100% Pinot Bianco
Terrain: sol vec une teneur élevée en matières d'argile.
Système de culture: cappuccina, guyot.
Vinification: doux, décantation, fermentation à température contrôlée, a fait la fermentation a 18 °C, la maturation pendant 5 mois dans un récipient en acier.
Suggestion d'accompagnement: servir avec un plat léger, des plats à base de poisson, mais aussi à l'apéritif.
Profil organoleptique:
bonne intensité olfactive caractérisé par une succession animé de différentes notes de fruits mûrs, de pomme; saveur intense et mûr animé par des arômes épicés, l'acidité discrète.
Température de service: 10-12 degrés
Marchio: Livon
