MERLOT RUPENERA - Mandrarossa
Mandrarossa - MERLOT RUPENERA - Mandrarossa
MERLOT RUPENERA - Mandrarossa
l pousse sur des pentes, avec la couleur noir caractéristique, d'où il tire sa saveur intense et son fruité et chaude
Territoire: sud-ouest de la Sicile, Menfi (AG)
Variété: Merlot 100%
Classification: DOC Rosso Sicilia
Sol: pâte Moyen et de l'argile
Rendement à l'hectare: 8500 kg / ha
Densité par ha: 4200 - 4500 plants / ha
Altitude: 150-250 mt s.l.m.
Exposition Vignoble: Sud, Sud-Est
Vinification: macération des raisins pour 8-10 jours à 22-25 ° C
Vieillissement: 3 mois en cuves d'acier à température contrôlée (10 ° C)
Vieillissement: 3 mois en bouteille
Couleur: rouge rubis avec des reflets violets
Bouquet: intense et persistante, avec des notes de prunes, coings, genets, et romarin
Goût: Le goût est savoureux et chaleureux, arrière-goût persistant de réglisse. Des notes fruitées de mûrier et asperges sauvages
Alcool: 13,5% vol
Température de service: 16-18 ° C
Suggestions d'accompagnement: fromage, rôti de lapin et sanglier
Stockage: 3 ans
Tailles: 75 cl et 1,5 l
Marchio: Mandrarossa
