Monprivato - Mascarello G. e figlio
Mascarello G. e figlio - Monprivato - Mascarello G. e figlio
Monprivato - Mascarello G. e figlio
Cépages: Nebbiolo
vignoble d'origine: Monprivato dans la ville de Castiglione Falletto (CN)
Vendanges: la mi-Octobre.
Vinification: Nos raisins sélectionnés après l'amincissement de l'été, la fermentation traditionnelle pour 20/25 jours. Il est apparu dans le chapeau. Le vin est ensuite vieilli en fûts de capacité moyenne chêne de Slavonie pendant environ 36 mois.
Durée estimée: 15/25 ans
Embouteillage: Après quatre années de récolte.
Notes de dégustation:
Couleur: rouge grenat avec des reflets orangés;
Arôme: Complexe, très fruité, élégant, intense, épicé, avec des notes florales;
Goût: Bon corps avec vigueur et tissu, austère, mâle, long, plein.
Type de bouteille: Albeisa
Notes spéciales: Servir à environ 18 ° Stockage: Bouteille couchée, à l'abri des changements de lumière et de température
Accords mets et vins: Viandes rouges en général, le gibier et les fromages vieillis.
Marchio: Mascarello G. e figlio
