Masseria Frattasi - Fiano Acquafredda
Masseria Frattasi - Masseria Frattasi - Fiano Acquafredda
Masseria Frattasi - Fiano Acquafredda
Typologie
Vins blancs
Origine
Campanie
Nom
Benevento IGT
les raisins
Fiano 100%
Philosophie Philosophie de production
Naturel et artisanal
Raffinement Raffinement
dans un réservoir en acier
Ancien
2018
Degré alcoolique
13,0%
Format
75 cl. Bouteille
Verre Verre recommandé
Verre à ouverture moyenne
Verre
C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour mettre en valeur au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture légèrement plus étroite du verre est recommandée: cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
Température température
10 à 12 ° C
Longévité
Ce vin est parfait pour être dégusté maintenant, avec une grande satisfaction.
Appariements
Apéritifs de poisson, Viande blanche, Fromage frais, Poisson-crustacés à la vapeur, Finger Food, Œufs et quiches
DESCRIPTION
Le vin blanc Acquafredda Benevento Fiano IGT de la cave Masseria Frattasi est obtenu exclusivement à partir de raisins Fiano. Les vignobles sont situés près du mont Taburno, dans la commune de Montesarchio dans la région de Benevento, où le climat très doux et les sols caractérisés par une structure calcaire et argileuse assurent un développement optimal des vignes. Depuis plusieurs générations, cette cave s'est engagée dans la production de vins de qualité, valorisant le territoire avec des cultures biologiques et alliant expérience et innovation. La production du vin Acquafredda Benevento Fiano IGT est traitée avec une grande attention. Les vendanges commencent fin septembre, lorsque les grappes sont mûres au bon moment, et sont effectuées à la main pour faire une sélection minutieuse. Après le broyage, la fermentation a lieu dans de grandes cuves en acier avant de procéder à une longue maturation en fûts de chêne, puis affinée en bouteille. Vin parfaitement équilibré, il est conseillé de le consommer à l'apéritif ou lors d'un dîner.
Marchio: Masseria Frattasi
