Masseria Frattasi - CHY890
Masseria Frattasi - Masseria Frattasi - CHY890
Masseria Frattasi - CHY890
CARACTÉRISTIQUES
Typologie
Vins blancs
Origine
Campanie
Nom
Vin de table blanc
les raisins
100% Chardonnay
Philosophie de production
Naturel et artisanal
Raffinement
en petits tonneaux en bois (barrique) jusqu'à 6 mois
Ancien
2018
Degré alcoolique
13,5%
Format
75 cl. Bouteille
Verre recommandé
Grand verre
Verre
C'est le verre parfait pour les vins blancs avec une bonne structure et intensité; ce type de vin a sans doute besoin de «s'ouvrir» (c'est-à-dire de développer au mieux sa tenue aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en fait, est facilité par les dimensions généreuses de le calice.
Température
12 à 14 ° C
Longévité
Ce vin est prêt à être dégusté maintenant, avec une grande satisfaction; cependant, il possède des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner dans le temps, correctement préservé.
Appariements
Apéritif poisson fumé, viande blanche, fromages affinés, poisson grillé, risotto aux champignons
DESCRIPTION
Le CHY 890 de Masseria Frattasi est un vin blanc élégant obtenu à partir de raisins Chardonnay dans la pureté qui a la capacité particulière d'être obtenu à partir de raisins cultivés à des altitudes qui atteignent 890 mètres d'altitude, c'est de là que vient le nom: une rareté authentique, tant pour la hauteur, déjà très élevée en soi, et pour le fait que vous êtes en Campanie! Dans le verre, il a une couleur jaune paille dorée et exprime au nez des notes de citron vert et de pamplemousse, de pêche blanche et d'ananas avec d'agréables notes herbacées et épicées. Le goût est frais et d'excellente sapidité, avec une gorgée équilibrée et légèrement crémeuse, avec une excellente persistance. Vraiment très agréable et intrigant.
Marchio: Masseria Frattasi
