Monte dei Roari - Cabernet du Franc
Monte dei Roari - Monte dei Roari - Cabernet du Franc
Monte dei Roari - Cabernet du Franc
Cabernet du Franchi - Le Souffle du Glacier
Cabernet du Franchi - Le Souffle du Glacier
vin rouge
ROUGE
Pas de soufre ajouté
PAS DE SOUFRE
UNE ADDITION
INFO
Millésime: 2017
Format: 75 cl
Pays: Italie
Région de la Vénétie
Cépage: Cabernet Franc
Sol: morainique, riche en squelette, calcaire
Extension du vignoble: 0,7 ha
Type de système: arc véronique
Densité de vignes à l'hectare: 4.500
Age moyen du vignoble: 35 ans
Production moyenne à l'hectare: 55 hl
Vinification et élevage: Egrappage des raisins laissant le grain entier. Fermentation spontanée et macération sur les peaux pendant 20-25 jours en cuves béton. Vieillissement dans les mêmes conteneurs pendant 2 ans.
Soufre total: na
Bouteilles produites: 3500
16,80 € TTC
ANCIEN:
2017
FORMAT:
75 cl
PRODUCTEUR
Mont du Roari
MONTE DEI ROARI
Alessia Bertaiola
POUQUOI
Le Cabernet du Franchi Respiro del Glacier di Monte dei Roari est un vin rouge frais, intense et riche. D'une grande franchise, un vin sans fioritures, chaud et moelleux animé par le sel, l'acidité et une texture tannique légère mais alléchante. Rustique et épanouissant.
QUAND
Lorsque vous visitez votre oncle de campagne, spécialiste du charbon de bois, le Cabernet du Franchi Respiro del Ghiacciaio est le vin parfait. Entre saucisses et côtes levées, un verre suffira à le faire redevenir enfant lorsqu'il vola secrètement une gorgée du verre de son grand-père. Un vin pour la viande, seul et pour bavarder
Marchio: Monte dei Roari
