Redeo IGP Montenetto - Pratum Coller By Andrea Pirlo
Pratum Coller By Andrea Pirlo - Redeo IGP Montenetto - Pratum Coller By Andrea Pirlo
Redeo IGP Montenetto - Pratum Coller By Andrea Pirlo
Redeo rouge IGP est un milieu de gamme, fabriqué à partir de raisins bien mûrs, de vignes de trente (Sangiovese, Merlot et Marzemino, avec peu de Barbera) et avec des volumes de production réduits.
Varieté: Sangiovese, Merlot et Marzemino, avec peu de Barbera.
Vinification: Le vin est fait avec une macération d’au moins deux semaines, à des températures variant délibérément, afin d’en extraire les meilleurs composants de la peau et de préserver les arômes. Après le long vieillissement sur lies en cuves d’acier inoxydable, embouteillage, après au moins douze mois, sans vigueur dans la stabilisation ou la filtration.
La période de consommation optimale de bouteilles Redeo entre 14 mois pour les 3-4 ans après la vendange et du vin doit être servi à 18 ° – 20 ° degrés.
Il se marie parfaitement avec des plats de viande, préparés, savoureux et épicés, fromages et moyennes ans.
Température: 18 ° - 20° C
Marchio: Pratum Coller By Andrea PirloGradazione : Gradi: 13
