MELIBEO Lugana DOC - SANTI
Santi - MELIBEO Lugana DOC - SANTI
MELIBEO Lugana DOC - SANTI
MELIBEO LUGANA DOC
Cépages: 100% Trebbiano di Lugana
L’appellation de ce vin vient du nom d’un personnage, Melibée, des Bucoliques (Chants des bergers) de Virgile. Il est issu d'une sélection des meilleurs raisins de la plaine de Lugana, au sud du lac de Garde. Sur un sol argileux compact, les raisins mûrissent et développent leurs arômes variétaux avant de macérer à froid. Lorsque la fermentation alcoolique dans des cuves en acier, à température contrôlée, s’achève, le vin reste au contact de ses propres levures jusqu'au mois de mars. Il vieillit ensuite dans des bouteilles.
Marchio: Santi
