Sassicaia - Tenuta San Guido - 2013

Tenuta San Guido - Sassicaia - Tenuta San Guido - 2013

Sassicaia Tenuta San Guido Bolgheri 2009 - Vin rouge d'Italie

Sassicaia Tenuta San Guido Bolgheri 2009 présente au nez des senteurs puissantes et concentrées de petits fruits des bois, de cèdre et d'épices. Riche et dense, en bouche il est élégant et harmonieux. Doté d'une longue et belle persistance, Sassicaia 2009 se conservera durant de longues années. Premier domaine en Italie à obtenir sa propre appellation DOC sur Bolgheri, Sassicaia est devenu un vin renommé suite à une dégustation à l'aveugle en 1978 par le magazine Decanter. Couronné par celui-ci, Sassicaia a su devancer plus d'une trentaine de grands vins prestigieux de divers pays. Mario Incisa della Rocchetta et son épouse Clarice della Gheradesca (héritière de la succession Tenuta San Guido à Bolgheri) s'installent à Bolgheri après la Seconde Guerre mondiale. C’est en 1940 que le couple établit un vignoble peuplé de Cabernet Sauvignon. Le vin était initialement produit pour une consommation personnelle. Puis, une expansion de la vigne en 1965 a été réalisée. C’est ainsi que le vin de Sassicaia a été mis sur le marché avec le millésime 1968. Le marquis Mario Incisa della Rocchetta décède en 1983. La succession est aujourd'hui dans les mains de son fils, Nicolo qui perpétue la tradition d'innovation et d'excellence du Sassicaia. Le vignoble s étend à l’heure actuelle sur 75 hectares, dans plusieurs parcelles éparpillées autour de Bolgheri. Le second vin, Guidalberto, qui a été introduit en 2000, est issu d’un assemblage de 45% de Cabernet Sauvignon, de 45% de Merlot et de 10% de Sangiovese.

Robe : Rubis intense, concentré, profond.
Nez : Parfums délicats de fruits des bois, de cèdre et d'épices.
Bouche : Souple, dense, riche, tanins élégants et équilibrés, belle finale.
Garde : Apte au vieillissement, 2022.
Température de service : 16 - 18 °C

notes de dégustation


Un nez d'une grande intensité dispose de petits fruits rouges et des notes d'épices douces. En bouche, le vin est riche, ample à l'attaque et en milieu de bouche et longue et persistante en fin de bouche et un arrière-goût.

99/100 punti di Daniele Cernilli www.doctorwine.it
À partir de raisins de Cabernet Sauvignon avec de petites quantités de Cabernet Franc. Il dispose d'un
intense et brillante de couleur rubis, avec une bonne concentration. Le bouquet est déjà
complexes, des notes fruitées de myrtille sont évidents, sont en cuir et d'épices, avec des notes de
graphite en arrière-plan. La bouche est tendue, élégante, avec des tanins fins, à peine
perceptible, comparables à ceux des grands vins de Pauillac, mais avec une plus grande
douceur et un enveloppement qui mène à une finition subtile qui est aussi très long. je
suppose qu'il atteindra la perfection en seulement quelques années de plus dans la bouteille, de cinq à
trente ans.
(27/8/2012)
98/100 points de James Suckling sur Hong Kong Tatler
C'est fantastique. Intense et très long en bouche. C'est une question complexe ultra subtile avec
tellement de choses, avec un bel équilibre et de tension. Il est plein et puissant avec une
grand caractère juteux ce qui se passe pendant quelques minutes. C'est aussi musclé, encore couvert avec de jolies
fruits. Difficile de ne pas boire en ce moment, mais il devrait être encore mieux en 2016.
(http://hk.asiatatler.com/columnists/james-suckling/new-vintages-of-sassicaia
1/9/2012)

Accompagnement : Noisette de biche, civet de marcassin, lièvre à la royale, fromages italiens.


Marchio: Tenuta San Guido

Formato : 0,75
Gradazione : 13,5%

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